Потому что если у меня ученик хочет говорить (за чем и приходят на 1-2-1), то надо научиться слушать = слышать и понимать. Аудирование - неотъемлемая часть процесса обучения говорению. Вот этому и учимся на уроке. Я даю на дом лишь дополнительное аудирование (если ученик тянет).
Да и потом, если у вас coursebook построен на аудио в оновном, как вы можете выкинуть слушание из учебного процесса?