Быстрые рецепты для репетитора

Общение на любые темы, выходящие за рамки других форумов.

Модератор: Aksamitka

Earworm
Сообщения: 32
Зарегистрирован: 03 май 2019, 23:37
Благодарил (а): 7 раз
Поблагодарили: 6 раз

#76

Сообщение Earworm »

Да, фрикадельки из Икеа. Там можно перекусить и купить полуфабрикаты домой, беру сразу 2-3 упаковки заморозки. Я перепробовала все джемы, и брусничный самый вкусный, имхо.
Фрикадельки готовлю в глубокой сковороде, заливаю их водой и оставляю на среднем огне, все.
И да, мясо с брусничным джемом это вкусно)
Helga1980
Сообщения: 1820
Зарегистрирован: 30 июл 2018, 13:05
Благодарил (а): 386 раз
Поблагодарили: 1143 раза

#77

Сообщение Helga1980 »

Я каждый август две недели до начала учебного года делаю полуфабрикаты: фрикадельки, перец, голубцы, вареники, пельмени, манты, пиццу, заморозку для супов, овощные рагу и тушенку, во время учебного года готовлю в основном в мультиварке, она моя помощница. Готовые блюда из-за здоровья должны быть всегда свежеприготовлеными, поэтому я закладываю продукты в мультиварку и к определенному времени у меня всегда готов ужин, вкусный, полезный и всегда разный. Кстати,может кому пригодится, я всегда пишу на месяц меню, очень помогает, не ломаю голову, что же сегодня приготовить и помогает экономить на продуктах)
EngTutorMarina
Сообщения: 722
Зарегистрирован: 28 ноя 2018, 20:13
Благодарил (а): 409 раз
Поблагодарили: 272 раза

#78

Сообщение EngTutorMarina »

Helga1980, можно рецепт тушенки?)
Helga1980
Сообщения: 1820
Зарегистрирован: 30 июл 2018, 13:05
Благодарил (а): 386 раз
Поблагодарили: 1143 раза

#79

Сообщение Helga1980 »

Любое мясо режу кусочками небольшими, солю чуть-чуть (так как забываю, что тушенка соленая и солю потом гарнир, как результат пересоленная еда), добавляю лавровый лист, куркуму, мускатный орех и перец горошком, заливаю водой, примерно1/3 от количества мяса и в мультиварку режим тушения. Курица/индейка -2, 5 часа, говядина -3/4 часа. Затем в стерелизован. банки и в холодильник, у меня месяца по 2 стоит, количество воды можно регулировать, все зависит сколько дрожалки в тушенке вы любите, очень выручает, когда нужно быстро что-то приготовить, в гречку, макароны или пюре добавил и красота. Да, в процессе готовки я два раза перемешиваю.
За это сообщение автора Helga1980 поблагодарил:
EngTutorMarina
Tea42
Сообщения: 3486
Зарегистрирован: 01 мар 2018, 01:47
Благодарил (а): 2208 раз
Поблагодарили: 826 раз

#80

Сообщение Tea42 »

Helga1980 пишет: 14 июл 2019, 19:33 в мультиварку режим тушения. Курица/индейка -2, 5 часа, говядина -3/4 часа. Затем в стерелизован. банки и в холодильник, у меня месяца по 2 стоит
А не выгоднее в результате купить дорогую говяжью тушенку,-- и не заморачиваться всеми этими делами? Открыл да разогрел? А так, вы сколько денег потратите на электроэнергию, если четыре часа говядину готовить будете в мульти? Страшно подумать. Да и банки ставить в холодильник (а если места нет?) и при этом два месяца хранить всего (а если у вас там бациллы какие появятся?). Как-то это всё небезопасно и странно. Понятно было бы, если б в лесу жили, и до цивилизации не доехать.
Tea42
Сообщения: 3486
Зарегистрирован: 01 мар 2018, 01:47
Благодарил (а): 2208 раз
Поблагодарили: 826 раз

#81

Сообщение Tea42 »

Helga1980 пишет: 14 июл 2019, 18:36 Готовые блюда из-за здоровья должны быть всегда свежеприготовлеными
Так они у вас не __свежеприготовленные. Вы их замораживаете в своем холодильнике. Это не промышленный холодильник. Это хуже. Уж лучше тогда купить заморозку промышленную на раз. Если что, чек сохранить. И вам оплатят, если что с вами случится.
А насчет "сам-самыч" в заготовках -- у меня так подруга умерла. Тоже любила все сама делать.
Аватара пользователя
Астрея
Сообщения: 1173
Зарегистрирован: 01 мар 2018, 13:14
Благодарил (а): 633 раза
Поблагодарили: 351 раз

#82

Сообщение Астрея »

Umnaya90 пишет: 28 мар 2019, 14:13
Irregardless пишет: 21 окт 2018, 21:59 Tory, я обожаю смузи. Если есть хороший кухонный комбайн, можно мгновенно приготовить смузи из 10 бананов и быть сытой пол дня.)) А еще можно из яблок также. Или, кефир с курагой провернуть в блендере. Еще можно на ночь замачивать хлопья геркулесовые в йогурте (обезжиренном, с фруктами, или без - на выбор).
лень потом мыть этот комбайн
Комбайн мыть лень, да. В мае мама была в гостях, отчим любитель выписывать из топ-шопа прибамбасы по заоблачной цене. И вот мне привезли комбайн-блендер делимано, принцип работы - как электрокофемолка, две емкости, примерно 0,4 л и 0,8. В емкость кладется все, что нужно смешать-размолоть-взбить и так далее, 20 сек на двигателе держать и готово, мыть не сложнее, чем стакан.
Helga1980
Сообщения: 1820
Зарегистрирован: 30 июл 2018, 13:05
Благодарил (а): 386 раз
Поблагодарили: 1143 раза

#83

Сообщение Helga1980 »

Tea42,
Свежеприготовленные -я имела ввиду, что не готовлю на несколько дней, магазинные полуфабрикаты нельзя из-за печени, в принципе практически любую еду из магазина из-за консервантов, красителей и лимонной кислоты нельзя. Холодильник я купила с быстрозаморозкой, конечно, не промышленный, но все-таки намного быстрее, к тому же я в провинции живу и если бы вы видели наши замороженные полуфабрикаты, покрытые 2-3см.льдом, многократно размороженные и замороженные, это ужас. Проблемы с местом нет, т к. у меня 2 холодильника). Естественно, что бывает всякое и своим можно отравиться, но в моем случае из 2 зол выбираю меньшее).
Аватара пользователя
Астрея
Сообщения: 1173
Зарегистрирован: 01 мар 2018, 13:14
Благодарил (а): 633 раза
Поблагодарили: 351 раз

#84

Сообщение Астрея »

April пишет: 28 мар 2019, 15:32 У меня нет духовки, но есть девайс под названием пиццамейкер. Запекаю в нем котлеты, рыбу, курицу, картошку (помыла, на половинки разрезала, специи+соль, включила).
Прочитала и пошла искать, потому что у меня сломалась духовка, у мужа руки не доходят сделать, а я половину блюд запекать привыкла. Искала небольшую замену, и вот она найдена, спасибо!
Аватара пользователя
Астрея
Сообщения: 1173
Зарегистрирован: 01 мар 2018, 13:14
Благодарил (а): 633 раза
Поблагодарили: 351 раз

#85

Сообщение Астрея »

April пишет: 29 мар 2019, 11:54 мало места там для котлет. Вот как раз меня пиццамейкер выручает. Туда за один раз 12 котлет помещается, хватает на всю семью.
Все, вы сделали мой выбор. у меня в сковороде 7-8 котлет, а тут 12 и запеченные...
Пружина
Сообщения: 5753
Зарегистрирован: 01 мар 2018, 19:36
Поблагодарили: 3365 раз

#86

Сообщение Пружина »

Астрея,

Поделитесь, плиз, фотографией избранника :)
Tory
Сообщения: 2734
Зарегистрирован: 06 мар 2018, 23:42
Благодарил (а): 1226 раз
Поблагодарили: 1349 раз

#87

Сообщение Tory »

Helga1980 пишет: 14 июл 2019, 18:36 Я каждый август две недели до начала учебного года делаю полуфабрикаты
А отключений электроэнергии у вас не бывает? У меня пару раз пропадали продукты, когда почти целый день света не было. Это были замороженные овощи, хоть не так жалко, как котлеты и прочие блюда, на приготовление которых много усилий затрачено было. Но всё равно после этих инцидентов уже не загружаю полную морозилку.
EngTutorMarina
Сообщения: 722
Зарегистрирован: 28 ноя 2018, 20:13
Благодарил (а): 409 раз
Поблагодарили: 272 раза

#88

Сообщение EngTutorMarina »

Tory, надо же, неприятно!
Но у меня не бывает перебоев электропитания, замораживаю точь-в-точь как [mention]Helga1980[/mention] овощи: 🌶,🍆,🍅, 🍓🥦🍒🍌. Из полуфабрикатов только перцы фаршированные и фрикадельки. Всё остальное люблю готовить по факту, свежее.
Tory
Сообщения: 2734
Зарегистрирован: 06 мар 2018, 23:42
Благодарил (а): 1226 раз
Поблагодарили: 1349 раз

#89

Сообщение Tory »

Tea42 пишет: 16 июл 2019, 00:39 А насчет "сам-самыч" в заготовках -- у меня так подруга умерла. Тоже любила все сама делать.
Умерла из-за мясных консервов?
Helga1980
Сообщения: 1820
Зарегистрирован: 30 июл 2018, 13:05
Благодарил (а): 386 раз
Поблагодарили: 1143 раза

#90

Сообщение Helga1980 »

Tory,
Бывают конечно, но обычно не более 3-4 часов, ничего не успевает испортиться, тьфу- тьфу. Система no-frost спасает, в описании холод (около -5) должен держаться в течение 12 часов.
Аватара пользователя
Астрея
Сообщения: 1173
Зарегистрирован: 01 мар 2018, 13:14
Благодарил (а): 633 раза
Поблагодарили: 351 раз

#91

Сообщение Астрея »

Пружина пишет: 16 июл 2019, 12:10 Астрея,

Поделитесь, плиз, фотографией избранника :)
Я только кастинг провожу. Просто загуглила, как говоритмя. пиццамейкер, так как ранее такого слова не знала - ростер, тостер... а тут а-ля сковородка, но печет, 12 котлет April был контрольный в голову. Ну вот, например
Tory
Сообщения: 2734
Зарегистрирован: 06 мар 2018, 23:42
Благодарил (а): 1226 раз
Поблагодарили: 1349 раз

#92

Сообщение Tory »

Астрея
Я тоже заинтересовалась данным девайсом. Но в самом популярном в Украине Интернет магазине "Розетка" он не представлен. Может, назван как-то иначе...
Аватара пользователя
Астрея
Сообщения: 1173
Зарегистрирован: 01 мар 2018, 13:14
Благодарил (а): 633 раза
Поблагодарили: 351 раз

#93

Сообщение Астрея »

Tory, я искала по кусочкам, и pizza, и пицца, окно поиска на сайтах выдавало свои варианты. еще спросила Гугль, там были обзоры, выбрала одну из моделей и опять в поиск, там уже аналоги нашлись.
Аватара пользователя
Астрея
Сообщения: 1173
Зарегистрирован: 01 мар 2018, 13:14
Благодарил (а): 633 раза
Поблагодарили: 351 раз

#94

Сообщение Астрея »

Может, еще будут желающие, так закупим на класс ))) со скидкой
Пружина
Сообщения: 5753
Зарегистрирован: 01 мар 2018, 19:36
Поблагодарили: 3365 раз

#95

Сообщение Пружина »

Астрея,

По ссылке ничего не открывается, но я тоже раньше такого слова не знала, а теперь буду искать. Спасибо за наводку :) и April, конечно, тоже. "Контрольный в голову" - это да :)
Аватара пользователя
Астрея
Сообщения: 1173
Зарегистрирован: 01 мар 2018, 13:14
Благодарил (а): 633 раза
Поблагодарили: 351 раз

#96

Сообщение Астрея »

Пружина, не открывается, наверное, потому что я из-под своей учетки на озоне ссылку давала.
Поискала на маркете, вот
Пружина
Сообщения: 5753
Зарегистрирован: 01 мар 2018, 19:36
Поблагодарили: 3365 раз

#97

Сообщение Пружина »

Астрея,

ОК, спасибо. Еще один пылесборник на кухню? Пароварка, мультиварка, этот, как его... ну, который с вентилятором, ростер, тостер, миксер... С ума сойти можно:)

И во все ведь влюбляешься, как в первый раз :)

Я, правда, научилась себя останавливать железною рукою.
Аватара пользователя
Астрея
Сообщения: 1173
Зарегистрирован: 01 мар 2018, 13:14
Благодарил (а): 633 раза
Поблагодарили: 351 раз

#98

Сообщение Астрея »

Не думаю, что эта посудина будет у меня пылесборником.
Кстати, мультиварка у меня не прижилась. Пароварка - немного. Но вот сейчас в период загипсованной ноги именно их я оценила, из-за таймера,из-за отсутствия необходимости стоять около кастрюли энное количество минут-часов. Потом, когда снова буду "в строю", поставлю опять их на дальнюю полку. Я сорока.
Пиццамейкер - я полгода без духовки, есть люди, которые едят только паровую еду, им подходит пароварка. Я очень много запекала (не сладкую выпечку, а вторые блюда), это не раз в год, потому обдумываю покупку.

С вентилятором - аэрогриль? у меня газовая плита, аэрогриля электрического нет,но есть газ-гриль сковорода, готовим дома шашлыки и все, что подходит по размеру,запекаем.
Аватара пользователя
Астрея
Сообщения: 1173
Зарегистрирован: 01 мар 2018, 13:14
Благодарил (а): 633 раза
Поблагодарили: 351 раз

#99

Сообщение Астрея »

Я почему зацепилась за этот девайс - искала мини-духовку, компактную именно, и универсальную, а не отдельную для каждого вида пищи. И тут 12 котлет...
Пружина
Сообщения: 5753
Зарегистрирован: 01 мар 2018, 19:36
Поблагодарили: 3365 раз

#100

Сообщение Пружина »

Астрея пишет: 17 июл 2019, 18:29 И тут 12 котлет...
Вернуться к началу
Да, это железобетонный аргумент, конечно. Меня тоже сразил наповал.
Ответить
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Вернуться в «Флудилка»